Frysgondoler för butik – så väljer du rätt
En bra frysgondol ska göra två saker samtidigt: ge plats för mycket varor och göra dem enkla för kunden att hitta och handla.
Men vilken lösning som är rätt beror på mer än storleken på frysen. Butiksyta, sortiment, placering, energiförbrukning och hur kunderna rör sig i butiken spelar också in.
Här går vi igenom vad som är värt att tänka på när du väljer frysgondol till din butik.
Vad är en frysgondol?
En frysgondol är en fristående fryslösning som placeras ute på butiksgolvet och ger kunderna åtkomst från en eller flera sidor. De används ofta för exempelvis frysta färdigrätter, glass, grönsaker och andra frysvaror där du vill kombinera hög kapacitet med bra exponering.
Frysgondoler finns i flera storlekar och utföranden och kan byggas upp på olika sätt beroende på butikens yta och sortiment.
Det viktiga är därför inte bara hur mycket frysen rymmer, utan hur väl den använder platsen den tar.
Vilken frysgondol passar din butik?
Det finns ingen modell som är bäst för alla butiker. Börja istället med hur frysen faktiskt ska användas.
1. Hur mycket butiksyta har du?
En stor frysgondol ger hög kapacitet, men större är inte automatiskt bättre.
I en mindre butik kan en kompakt lösning ge bättre kundflöde och använda ytan mer effektivt. I en större butik kan flera gondoler tillsammans skapa en tydlig frysavdelning med gott om kapacitet.
Titta därför både på golvytan frysen tar och hur mycket exponeringsyta du får tillbaka.
2. Vad ska du sälja?
Glass, färdigrätter, frysta grönsaker och storpack ställer olika krav på hur frysen bör vara utformad.
Ett brett sortiment kan kräva många tydliga produktlägen, medan andra varugrupper behöver mer volym på färre artiklar.
Utgå från sortimentet först – och välj frysen därefter.
3. Var ska frysen stå?
Placeringen påverkar både kundflödet och hur mycket uppmärksamhet produkterna får.
En frysgondol mitt på butiksgolvet behöver fungera tillsammans med gångar, hyllor och övrig inredning. Rätt placering kan samtidigt göra frysen till en naturlig del av kundens väg genom butiken.
4. Hur enkelt är det att fylla på och hålla ordning?
Det som fungerar för kunden behöver också fungera för personalen.
Tänk på åtkomst, påfyllning, rengöring och hur enkelt det är att skapa ordning mellan olika produktgrupper. Små detaljer blir ganska stora när de upprepas varje dag.
Titta längre än på inköpspriset
En frysgondol är utrustning som ska stå på och arbeta dygnet runt. Därför kan skillnader i energiförbrukning få stor betydelse över tid.
Nyare fryslösningar kan bland annat ha effektivare kylteknik, bättre isolering och smartare styrning än äldre utrustning.
Men energieffektivitet handlar inte bara om själva frysen.
Rätt storlek, rätt placering och rätt kapacitet för butikens faktiska behov spelar också roll.
En billigare lösning vid inköp är därför inte alltid den billigaste lösningen att äga.
“Inköpspriset är en kostnad. Driften fortsätter varje dag.”
Frysbox, frysgondol eller exponeringsfrys?
Orden används ibland lite olika, och gränsen mellan olika typer av fryslösningar är inte alltid knivskarp.
Det viktigaste är därför inte vad produkten kallas, utan vad du behöver få ut av den.
Frysbox
Passar när du vill ha mycket fryskapacitet på relativt liten yta och enkel åtkomst ovanifrån.
Frysgondol
Passar bra ute på butiksgolvet när du vill kombinera kapacitet med tydlig exponering och bygga upp en sammanhängande frysavdelning.
Exponeringsfrys
Bra när synlighet och presentation av varorna är extra viktig, exempelvis för kampanjvaror, glass eller andra produkter som ska fånga kundens uppmärksamhet.
Vilken lösning som är rätt kan också vara en kombination av flera typer.
Det finns mer att vinna på butiksgolvet än man tror
När en äldre fryslösning ska bytas är det lätt att tänka: ”Vi behöver en ny motsvarande den vi redan har.”
Men ett byte är också ett bra tillfälle att titta på hur ytan faktiskt används.
Kan samma yta ge bättre exponering?
Behöver sortimentet mer eller mindre kapacitet idag?
Kan kundflödet förbättras?
Finns det äldre utrustning som drar mer energi än den behöver?
Ibland är rätt lösning att ersätta en frys med en ny. Ibland finns det anledning att tänka om kring hela ytan.
Det är därför vi gärna börjar med butiken, inte med produktlistan.
Fryslösningar för olika butikslägen
På NCS Retail Solutions arbetar vi med flera typer av frysar och frysgondoler för dagligvaruhandeln.
Det gör att vi kan utgå från butikens behov istället för att försöka få samma modell att fungera överallt.
SLB Premium
En modern och energieffektiv horisontell frys med stilren design och smart plug-in-installation.
CLS Admiral
Med modern inverterteknik justeras kompressorns hastighet automatiskt för lägre energiförbrukning och jämnare temperatur.
NCS Displayfrys
Utvecklad för butiker som behöver stor kapacitet, pålitlig kylteknik och förstklassig produktpresentation.
Se hur det fungerar i riktiga butiker
I våra referenser kan du se hur olika kyl- och fryslösningar används ute hos handlare runt om i Sverige.
Ska du byta eller komplettera butikens frysar?
Du behöver inte veta exakt vilken modell du behöver innan du kontaktar oss.
Berätta hur butiken ser ut idag, vad du vill förändra och vad frysen ska användas till. Vi hjälper dig att titta på alternativen och hitta en lösning som passar både ytan och behovet.
Börja med en kostnadsfri behovsanalys.
info@go-ncs.se
+46 70 313 53 83
Hantverkaregatan 16
731 50 Köping